青州古城，一座歷史文化名城，人文資源積淀深厚，地域文化特色鮮明。根據出土文物考察，早在七千多年前，已有人類在此繁衍生息，是“東夷文化”的發源地。

青州古城是國內外罕見，至今保存完好、山水城一體的明清古城。大量衙署建筑遺存、遍布古街的牌坊、120多條明清古街巷及眾多傳統民居，蔚為大觀。隆盛糕點、金城藥鋪等老字號和特色店鋪400多家， 青州府傳統名吃100多種，延續著海岱都會的繁華。世界上最早的拉弦樂器——青州挫琴、國家級非物質文化遺產—— 青州回族花毽以及滿族八角鼓等70余項非物質文化遺產，述說著青州古城獨具魅力的地域文化。